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Tipos de fornos de ar
Fornos de ar , também conhecidos como fornos de convecção ou fornos de bancada, são aparelhos que utilizam um ventilador para circular o ar quente ao redor dos alimentos para um cozimento mais rápido e uniforme. Existem vários tipos de fornos a ar disponíveis no mercado, cada um com suas características e benefícios exclusivos. Aqui estão alguns dos tipos mais comuns:
1. Fornos a ar básicos: são fornos a ar padrão que usam um ventilador para circular o ar quente em torno dos alimentos. Eles normalmente têm controles simples e podem ser usados ​​para assar, assar e grelhar uma variedade de alimentos.
2. Fornos a ar combinados: são fornos a ar que combinam a funcionalidade de vários aparelhos em um, como torradeira, fritadeira e desidratador. Eles são geralmente maiores e mais caros do que os fornos a ar básicos, mas oferecem mais versatilidade na cozinha.
3. Fornos de ar de halogênio: Esses fornos de ar usam uma lâmpada de halogênio para gerar calor, que é então distribuído ao redor da comida por um ventilador. Os fornos a ar de halogênio podem cozinhar os alimentos de maneira rápida e uniforme e geralmente são mais eficientes em termos de energia do que outros tipos de fornos a ar.
4. Infravermelho fornos de ar : esses fornos a ar usam tecnologia infravermelha para cozinhar os alimentos de maneira rápida e uniforme. Eles normalmente têm um tempo de cozimento mais curto do que outros tipos de fornos a ar e podem ser usados ​​para cozinhar uma variedade de alimentos.
5.Fornos de microondas a ar: Esses fornos a ar combinam a funcionalidade de um micro-ondas e de um forno a ar, permitindo que você cozinhe alimentos rapidamente usando os dois métodos. Os fornos de micro-ondas são geralmente maiores e mais caros do que os micro-ondas básicos, mas oferecem mais versatilidade na cozinha.
Vantagens do forno a ar
Fornos de ar , também conhecidos como fornos de convecção, oferecem várias vantagens em relação aos fornos tradicionais ou outros métodos de cozimento:
1.Tempo de cozimento mais rápido: os fornos a ar cozinham os alimentos mais rápido e uniformemente do que os fornos tradicionais. Isso porque eles utilizam um ventilador para circular o ar quente ao redor dos alimentos, o que ajuda a distribuir o calor de maneira mais uniforme e reduz o tempo de cozimento em até 25%.
2. Eficiência Energética: Os fornos a ar usam menos energia do que os fornos tradicionais, o que pode ajudar a reduzir suas contas de energia e diminuir sua pegada de carbono.
3. Versatilidade: Os fornos a ar podem ser usados ​​para cozinhar uma grande variedade de alimentos, incluindo assados, carnes assadas, legumes e até pizza. Eles também podem ser usados ​​para reaquecer sobras e cozinhar alimentos congelados, tornando-os um complemento conveniente para qualquer cozinha.