As principais funções de cozimento disponíveis em uma panela multifuncional normalmente incluem:
Cozinhar sob pressão: Esta função inovadora aproveita o poder da pressão do vapor para cozinhar alimentos de forma rápida e eficiente. Ao selar a panela, a pressão aumenta, elevando o ponto de ebulição da água além da temperatura normal. Essa temperatura mais alta cozinha os alimentos mais rapidamente, ao mesmo tempo que retém a umidade e os sabores. Desde cortes duros de carne que ficam macios em minutos até feijões secos que amolecem sem deixar de molho, o cozimento sob pressão revoluciona a preparação de refeições, tornando-o ideal para pessoas ocupadas que procuram refeições convenientes, mas deliciosas.
Cozimento lento: O cozimento lento é o epítome do cozimento "baixo e lento", permitindo que os sabores se fundam e os ingredientes amaciem por um longo período. Ao manter uma temperatura baixa e constante durante horas, as carnes duras tornam-se macias e derretem na boca e os ensopados ricos desenvolvem sabores complexos. É um método versátil que atende a diversas preferências culinárias, desde sopas saudáveis e pimentões até delicados refogados e caril, tornando-o um produto básico em cozinhas onde a conveniência encontra a excelência culinária.
Cozimento de arroz: Com configurações especializadas para diferentes tipos de arroz, do delicado jasmim ao farto arroz integral, a função de cozimento de arroz garante sempre resultados infalíveis. Ao controlar com precisão o tempo e a temperatura de cozimento, produz grãos perfeitamente cozidos, com texturas fofas e sabores distintos. Esteja você servindo um acompanhamento simples ou elaborando uma entrada complexa à base de arroz, esta função simplifica o processo de cozimento, permitindo que os usuários obtenham resultados consistentes e satisfatórios com facilidade.
Cozinhar no vapor: Cozinhar no vapor é um método de cozimento suave, mas eficaz, que preserva nutrientes, cores e texturas enquanto produz refeições deliciosas e saudáveis. Ao aproveitar o poder do vapor, a função de cozimento a vapor cozinha os alimentos uniformemente, sem a necessidade de óleo ou calor excessivo. Desde vegetais vibrantes e frutos do mar suculentos até bolinhos leves e fofos, o cozimento no vapor mantém os sabores naturais e a integridade nutricional dos ingredientes, tornando-o a escolha ideal para indivíduos preocupados com a saúde que buscam refeições saborosas e saudáveis.
Refogar: Refogar é a arte de cozinhar rapidamente ingredientes em uma pequena quantidade de óleo ou gordura em fogo alto, resultando em caramelização, escurecimento e desenvolvimento de sabores complexos. Ao aquecer a panela a uma temperatura alta, a função de refogar permite aos usuários selar carnes, amolecer vegetais e realçar a profundidade do sabor dos pratos antes de passar para outros métodos de cozimento. É uma técnica versátil que agrega riqueza e complexidade a uma ampla variedade de receitas, desde salteados saborosos até molhos e molhos aromáticos.
Preparação de sopas: A função de preparação de sopas simplifica o processo de preparação de sopas, caldos e caldos caseiros, permitindo aos usuários criar pratos saborosos e nutritivos com o mínimo de esforço. Com configurações pré-programadas e opções personalizáveis de ingredientes, tempos de cozimento e temperos, atende a diversos gostos e preferências alimentares, desde fartas sopas de vegetais até caldos ricos e saborosos à base de carne. Quer pretenda comida reconfortante num dia frio de inverno ou procure uma sopa leve e refrescante de verão, esta função oferece infinitas possibilidades de criatividade culinária.
Cozimento de feijão/pimenta: A função de cozimento de feijão/pimenta oferece configurações especializadas otimizadas para cozinhar pratos de feijão, legumes e pimenta com perfeição. Esteja você cozinhando uma panela de sopa de feijão, preparando um chili com carne picante ou preparando um molho cremoso de feijão, esta função garante um cozimento uniforme e uma textura macia, facilitando a incorporação de feijões nutritivos em sua dieta. Com controle preciso de temperatura e tempos de cozimento, oferece sempre resultados consistentes e saborosos, tornando-se uma ferramenta valiosa em qualquer cozinha.
